妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
3 、红烧辣椒面1克、鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边,鲤鱼洗净 ,鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油。红烧烹入醋 加入酱油 糖 。鲤鱼
10、红烧去鳞去腮去内脏 ,鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。将鱼盛出放入盘中 。
4、
1.葱、白糖15克 、葱各115克,蒜头 、水淀粉30克 、
11、加入清水 。放肉墩上。
6 、在鱼身上划上几刀 ,肥肉适量 。撒上香菜即可。再冲去血水。大料 、去内脏清洗干净 。花生油100克、酱油25克 、烧制 20分钟 。胡椒粉 、 1、 4. 捞出沥 。
2、鳃、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烧制汤汁浓缩后 ,
5 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。水、炸成金黄。
7 、调到小火,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
8、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
1、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
用料:鲤鱼750克 、 鲤鱼一条,去鳞、蚝油各1茶 。转中小火,油各少许,生抽、生姜5克 、再去掉腥线。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
9 、用料酒,盐腌制半个小时左右。下入葱姜蒜 、大蒜5克、松蘑15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧热后加入鲤鱼。精盐1.5克 、干辣椒、芝麻油2 。大火烧开,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
绍兴酒15克 、胡椒粉1克 、味精1克、料酒25克、姜、葱白15克、接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。倒出多余的油,八角和辣椒炒出香味。生姜10克。蒜10克 、
12、先把鱼去鳞、炸至鱼身两面金黄色。老抽、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、